黑豆的营养成分，黑豆的营养价值，黑豆的热量，黑豆的作用与功效

黑豆的介绍

名称：【黑豆】，别名：【黑豆 黑大豆】，食用频率：【最常见】，分类：【大豆类 肉蛋组 干豆类及制品】

【黑豆的时令季节】：

【黑豆的中药作用、中药属性】：滋肾,利水,活血,解毒, 平性

【黑豆的适宜疾病】：高血压,糖尿病,冠心病,减肥,高血脂,缺铁性贫血,运动,哺乳期,怀孕早期,怀孕中期,怀孕后期, 美容,丰胸,壮阳

【黑豆的食物性质Phy】：血瘀质,

【黑豆的营养属性】：高蛋白质,高膳食纤维,高维生素E,高磷,高钾,高镁,高锌,

【黑豆的单位】：

【黑豆的介绍】：黑豆Black Bean,有豆中之王的美称,为豆科植 物大豆的黑色种子,与黄大豆间种,种皮黑色。

【黑豆的营养价值】：

1. 黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效 ；

2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要；

3. 黑豆皮 为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

【黑豆的食物功效】：

1. 黑豆宜同甘草煎汁饮用,适宜各种食物或药物中毒之人；

2. 应用于肾虚腰痛：黑豆100克,胡子鲇(塘虱鱼)1条,杜仲10克,加水适量煮至 黑豆熟透,去杜仲,加油、盐调味,一天分2次服。

【黑豆的适宜人群】：

1. 适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚 汗者食用；适宜老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿者食用；适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、白带频多、产后中风、四肢麻痹者食用；

2. 小儿不宜多食 。

【黑豆的忌用疾病】：美容,痛风

黑豆的功效与作用

【高血压】：抑制胆固醇吸收,预防高血压

【糖尿病】：增强胰腺功能,促进胰岛素分泌

【冠心病】：降低胆固醇含量

【减肥】：增加肠胃蠕动，排毒，减肥

【缺铁性贫血】：高蛋白，补肾益阴

【运动】：镁元素

【哺乳期】：高蛋白、补血养颜

【怀孕早期】：富含叶酸

【怀孕中期】：能量、B族维生素和食物纤维的主要来源

【怀孕后期】：B族维生素和食物纤维的主要来源

【美容】：蛋白质与维生素B群的丰富来源

【丰胸】：富含蛋白质、卵磷脂

【壮阳】：补肾益阴，健脾利湿，除热解毒