蘑菇(干)的营养价值及功效分析提供：蘑菇(干)的营养成分，蘑菇(干)的营养价值，蘑菇(干)的热量，蘑菇(干)的作用与功效，蘑菇(干)中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。
蘑菇(干)的介绍
名称：【蘑菇(干)】，别名：【蘑菇(干) 】，食用频率：【】，分类：【 菌藻类】
【蘑菇(干)的时令季节】：
【蘑菇(干)的中药作用、中药属性】：
【蘑菇(干)的适宜疾病】：高血压,脂肪肝,冠心病,减肥,高血脂,缺铁性贫血,骨质疏松,吸烟,熬夜,哺乳期,怀孕早期,怀孕中期,怀孕后期,美容,壮阳
【蘑菇(干)的食物性质Phy】：
【蘑菇(干)的营养属性】：高膳食纤维,高维生素B2,高维生素PP,高钾,高铁,高锌,高硒,
【蘑菇(干)的单位】：
【蘑菇(干)的介绍】：蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌 盖及菌柄,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”,它是其中之一。蘑菇以菌直径2-4厘米,尚未开伞,菌柄短 粗,长约2-4厘米,横径1.5-2厘米时,肉厚脆嫩,香味浓郁,品质最佳。人工栽培最多,其肉质肥嫩、鲜美可口。属于可食性真菌。蘑菇菌盖呈白 色或淡黄色,幼菇为半球形,边缘内卷,随成熟逐渐展开呈伞形。菌柄支撑在菌盖中央,白色。菌褶初为粉红色,后变成褐色。菌柄上有菌环。
【蘑菇(干)的营养价值】：
1. 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2. 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中 提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡；
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液 的作用；
4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排 出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5. 蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。
【蘑菇(干)的食物功效】：
蘑菇味甘、性凉,归胃、 大肠经；有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
【蘑菇(干)的适宜人群】：
1. 尤适宜免疫力低 下、高血压、老年人、糖尿病患者食用；
2. 但蘑菇性滑,便泄者慎食；禁食有毒野蘑。
【蘑菇(干)的忌用疾病】：痛风,
【高血压】：多钾，钾在体内能缓冲纳
【脂肪肝】：帮助脂肪肝去脂
【冠心病】：低脂肪，不含胆固醇，降脂降压
【减肥】：保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外
【缺铁性贫血】：含多种维生素及叶酸。
【骨质疏松】：促进钙的吸收利用有益于骨骼健康。
【吸烟】：含硒丰富
【熬夜】：提高机体免疫力，通便排毒
【哺乳期】：提供维生素B
【怀孕早期】：含叶酸
【怀孕中期】：促进胎儿骨骼生长。
【怀孕后期】：促进胎儿骨骼生长
【美容】：使肌肤艳丽和抗衰老，预防皱纹产生
【壮阳】：悦神、开胃、理气