凉面的营养成分，凉面的营养价值，凉面的热量，凉面的作用与功效

凉面的介绍

名称：【凉面】，别名：【凉面 】，食用频率：【较常见】，分类：【谷薯类 谷薯组 谷类及制品】

【凉面的时令季节】：

【凉面的中药作用、中药属性】：

【凉面的适宜疾病】：

【凉面的食物性质Phy】：

【凉面的营养属性】：

【凉面的单位】：碗

【凉面的介绍】：炎炎夏日,人们更喜欢吃些清淡、凉爽的食品。而凉面则以口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事等 优点,成为一种深受市民喜爱的夏季主食。 凉面又称“过水面”。北京的过水面是把煮熟的热面直接放入冷水中过一下,由于是凉面,拌面的 所有作料都是生冷的,首先菜码是黄瓜丝,水萝卜丝、用水焯过的绿豆芽,然后浇上调稀了的芝麻酱,再配上青蒜或刚上市的新蒜瓣。大暑小暑 的日子头,捧着一碗凉丝丝的过水面,心中的燥热就去了一半。

【凉面的营养价值】：

凉面主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。

【凉面的食物功效】：

暂无资料。

【凉面的适宜人群】：

暂无资料。

【凉面的忌用疾病】：