秋葵的营养成分，秋葵的营养价值，秋葵的热量，秋葵的作用与功效

秋葵的介绍

名称：【秋葵】，别名：【秋葵 黄秋葵,羊角豆】，食用频率：【一般】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

【秋葵的时令季节】：立夏,小满,芒种,夏至,小暑,大暑,处暑,立秋,白露,秋分

【秋葵的中药作用、中药属性】：

【秋葵的适宜疾病】：运动

【秋葵的食物性质Phy】：

【秋葵的营养属性】：

【秋葵的单位】：

【秋葵的介绍】：秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵 已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青 睐。原产于非洲,20世纪初由印度引入我国,近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用 之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。

【秋葵的营养价值】：

秋葵含有 果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等 多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于 视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚 糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男

【秋葵的食物功效】：

秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中,约有10天的储存期。不可净 碎冰直接撒在果实上面,否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤,否则擦伤后数小时即变黑。

【秋葵的适宜人群】：

1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、 消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；

2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻 的人不可多食。

【秋葵的忌用疾病】：

秋葵的功效与作用

【运动】：可消除疲劳、迅速恢复体力