韭黄的营养成分，韭黄的营养价值，韭黄的热量，韭黄的作用与功效

韭黄的介绍

名称：【韭黄】，别名：【韭黄 韭芽】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

【韭黄的时令季节】：立春,雨水,惊蛰,春分,清明,谷雨

【韭黄的中药作用、中药属性】：

【韭黄的适宜疾病】：痛风,

【韭黄的食物性质Phy】：

【韭黄的营养属性】：

【韭黄的单位】：棵

【韭黄的介绍】：韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。是韭菜隔绝光线,完全在黑暗 中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,长成的韭菜,就会变成黄色,称之为“韭黄”。选购以叶片无枯萎、腐烂、无绿色的为 好。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差。春季食用有益于肝。

【韭黄的营养价值】：

韭黄含有膳食纤维,可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素, 对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣,可促进食欲；且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲,韭黄具有健胃、提神 ,保暖的功效；对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓的作用。

【韭黄的食物功效】：

韭黄具有健胃、提神,保暖的功效；对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓 的作用。

【韭黄的适宜人群】：

阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。

【韭黄的忌用疾病】：

韭黄的功效与作用

【痛风】：低嘌呤食物