植物油的介绍

名称：【植物油】，别名：【植物油 】，食用频率：【】，分类：【油脂类 油脂组 油类】

吸烟,

高能量,高脂肪,

大匙

植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,广泛分布于自然界中 。凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。按性状植物油可分为油和脂两类。通常把在常温下为液体者称为油；常 温下为固体和半固体者称为脂。按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类。植物油是我们日常烹饪中不可或缺的调味料,经常使用的 普通植物油主要包括色拉油、调和油、花生油。食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油、 人造奶油、烘烤油等供人们食用。

植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质,脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有 光泽。

植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。如果人体长时期摄入油脂不足,体内长期缺乏脂肪,即会营养不良、体力不佳、体重减轻, 甚至丧失劳动能力等。

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【吸烟】：降低肺癌发病率

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