舌鳎的营养成分，舌鳎的营养价值，舌鳎的热量，舌鳎的作用与功效

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舌鳎的介绍

名称：【舌鳎】，别名：【舌鳎 花纹舌头,舌头鱼】，食用频率：【不常见】，分类：【水产类 肉蛋组 鱼虾蟹贝类】

舌鳎的营养成分表

舌鳎的营养成分，舌鳎的营养价值，舌鳎的热量，舌鳎的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用舌鳎中的营养素含量

利用率：
68.00
水分：
79.80克
酒精：
0.00克
能量：
83.00千卡
蛋白质：
17.70克
脂肪：
1.40克
碳水化合物：
0.00克
纤维：
0.00克
FoodCh：
82.00
维生素A：
6.00毫克
维生素B1：
0.03毫克
维生素B2：
0.05毫克
尼克酸VPP：
2.10毫克
维生素C：
0.00毫克
维生素E：
0.64毫克
钙：
57.00毫克
磷：
168.00毫克
钾：
309.00毫克
钠：
138.80毫克
镁：
27.00毫克
铁：
1.50毫克
锌：
0.05毫克
硒：
34.63毫克
嘌呤：
0毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

舌鳎的时令季节

舌鳎的中药作用、中药属性

舌鳎的适宜疾病

舌鳎的食物性质Phy

舌鳎的营养属性

低胆固醇,高硒,

舌鳎的单位

舌鳎的介绍

亦称鳎目鱼。是鲽形目的一科,约有3属103种,中国已知约32种,舌鳎体侧扁,呈长舌状,眼常位头左侧,尾舌骨纵窄板状,有伪间髓棘,奇鳍完全相连,无胸鳍,腹鳍1个且连臀鳍,生殖突常连臀鳍左侧,肾脉棘短横板状,卵有小油球50～100 个。主要为热带底层海鱼。

舌鳎的营养价值

体舌鳎为海洋名贵经济鱼类之一。每百克内含蛋白质 13.7克、脂肪 1.2克且肉质细腻味美,尤以夏更汛所捕的鱼最为肥美,食之鲜肥而不腻。红烧舌鳎鱼是有名的菜肴之一。除鲜食外还可加工成咸干品。

舌鳎的食物功效

暂无资料。

舌鳎的适宜人群

过敏症禁忌。

舌鳎的忌用疾病

痛风

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舌鳎的营养成分

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