羊蹄筋的介绍
名称:【羊蹄筋】,别名:【羊蹄筋(生) 】,食用频率:【不常见】,分类:【肉类 肉蛋组 畜肉类及制品】
美容,
高蛋白质,低胆固醇,
羊筋是羊蹄的韧带。在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干后,扎成小把,可长期保 存,久藏不坏。羊筋分前筋(前小腿的筋)、后筋(后小腿的筋)。后筋比前筋长,质量较高。
1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比 肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;
2. 具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体 瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
亮发,健脑,温肺,心脏疾病,益肝,健脾,强筋,壮骨, 养颜护肤,调经,养阴补虚
羊蹄筋食用时,注意羊悬筋不能吃。羊悬筋又称蹄白珠,长在蹄胛间,一般为串珠圆形,是羊蹄内发生病变的一种 病毒组织,食用时要摘除。
【美容】:增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老
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