牛肉(肥,瘦)的介绍

名称：【牛肉(肥,瘦)】，别名：【牛肉(肥瘦) 】，食用频率：【最常见】，分类：【肉类 肉蛋组 畜肉类及制品】

立冬

补脾,补胃,益气,益血, 温性

高血压,糖尿病,冠心病,高血脂,增肥,酗酒,熬夜,哺乳期,怀孕早期,怀孕中期,怀孕后期, 美容,丰胸,壮阳

平和质(冬),气虚质,湿热质,

低胆固醇,高锌,

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高, 而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗 病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品；

2. 牛肉有补中益 气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。

补脾,补胃,益气,益血,

1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气 短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；

2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。 3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

减肥,痛风,缺铁性贫血,美容,

【高血压】：脂肪和胆固醇含量低

【糖尿病】：提高胰岛素合成代谢的效率，预防心血管并发症

【冠心病】：提高机体抗病能力

【减肥】：促进肌肉生长，亚油酸的低脂肪来源

【增肥】：补中益气、滋养脾胃、强健筋骨

【酗酒】：对保护肝脏也有益

【熬夜】：含蛋白质高

【运动】：能够更好地帮助肌肉组织生长

【哺乳期】：预防缺铁性贫血，增强准妈妈们的免疫力

【怀孕早期】：富含叶酸

【怀孕中期】：预防缺铁性贫血、增强抵抗力

【怀孕后期】：预防缺铁性贫血、增强抵抗力

【美容】：补气去黄

【丰胸】：有助激素的合成

【壮阳】：含锌较多

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