粳米的介绍

名称：【粳米】，别名：【粳米 白米,粳粟米,稻米,大米,硬米】，食用频率：【较常见】，分类：【谷薯类 谷薯组 谷类及制品】

补气,健脾,除烦渴,止泻痢, 平性

增肥,运动,怀孕早期,怀孕中期,怀孕后期,美容,壮阳

气虚质,

粳米为人所常 食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培, 种植历史已有6900多年,粳米饮食文化是我国饮食文化的特产之一。

1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗 效很好；

2. 粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会；

3. 粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；

4. 粳 米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多,多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率； 5. 粳米可防过敏性疾病,因粳米所供养的红 细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些过敏性皮肤病的发生。

1. 粳米做成粥更易于消化吸收,但制作米粥时千万不要放碱 ,因为米是人体维生素B1的重要来源,碱能破坏米中的维生素B1,会导致B1缺乏,出现“脚气病”；

2. 制作米饭时一定要“蒸”,不要“捞”,因 为捞饭会损失掉大量维生素；

3. 平时不宜多食精制后的细粮。

1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿 消化力减弱者；

2. 糖尿病患者不宜多食。

糖尿病,

【增肥】：含人体必需氨基 酸比较全面，提高人体免疫功能

【运动】：提高人体免疫功能，促进血液循环

【怀孕早期】：健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻

【怀孕中期】：能量、B族维生素和食物纤维的主要来源

【怀孕后期】：B族维生素和食物纤维的主要来源

【美容】：可补气去黄

【壮阳】：补中益气，壮筋骨，通血脉，益精强志

粳米的营养价值及功效分析提供：粳米的营养成分，粳米的营养价值，粳米的热量，粳米的作用与功效，粳米中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。