洋姜的介绍
名称:【洋姜】,别名:【洋姜(洋生姜,菊芋) 菊芋】,食用频率:【】,分类:【 调味料】
糖尿病
洋姜,是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。秋季开花,长有黄色的小盘花,形如菊,生产上一般用块茎 繁殖,其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,晒制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。其块茎或茎叶入药 具有利水除湿,清热凉血,益胃和中之功效。
洋姜对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人 血糖升高。研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低 血糖作用。当人出现低血糖时,食用洋姜后同样能够得到缓解。
1.止血凉血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。
2.降糖消 渴:有降低血糖的作用,促进糖分分解,具有使过剩糖分转化为热量的作用,改善体内的脂肪平衡。
阴虚内热及邪热亢盛者忌食。
【糖尿病】:降低血糖
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