黄鳝的营养成分，黄鳝的营养价值，黄鳝的热量，黄鳝的作用与功效

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黄鳝的介绍

名称：【黄鳝】，别名：【黄鳝鳝鱼】，食用频率：【最常见】，分类：【水产类 肉蛋组 鱼虾蟹贝类】

黄鳝的营养成分表

黄鳝的营养成分，黄鳝的营养价值，黄鳝的热量，黄鳝的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用黄鳝中的营养素含量

利用率：
67.00
水分：
78.00克
酒精：
0.00克
能量：
89.00千卡
蛋白质：
18.00克
脂肪：
1.40克
碳水化合物：
1.20克
纤维：
0.00克
FoodCh：
126.00
维生素A：
50.00毫克
维生素B1：
0.06毫克
维生素B2：
0.98毫克
尼克酸VPP：
3.70毫克
维生素C：
0.00毫克
维生素E：
1.34毫克
钙：
42.00毫克
磷：
206.00毫克
钾：
263.00毫克
钠：
70.20毫克
镁：
18.00毫克
铁：
2.50毫克
锌：
1.97毫克
硒：
34.56毫克
嘌呤：
93毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

黄鳝的时令季节

小寒

黄鳝的中药作用、中药属性

温性

黄鳝的适宜疾病

糖尿病,脂肪肝,高血脂,增肥,熬夜,哺乳期,美容,壮阳

黄鳝的食物性质Phy

平和质(冬),阳虚质,

黄鳝的营养属性

高维生素B2,高硒,

黄鳝的单位

黄鳝的介绍

鳝鱼 ,也叫黄鳝,长鱼海蛇等,味鲜肉美,刺少肉厚,常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层,在我国各地均有生产,以长江流域、辽宁和天津产量较多,产期在6～10月,以6～8月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇,圆筒状。

黄鳝的营养价值

富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

黄鳝的食物功效

养肝,壮阳壮腰,补肾虚, 补血益气,提高免疫力,健脾,壮骨,养阴补虚

黄鳝的适宜人群

鳝鱼动风,有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用；另凡病属虚热,或热证初愈,痢疾,腹胀属实者不宜食用。

黄鳝的忌用疾病

痛风

黄鳝的功效与作用

【糖尿病】：降糖作用非常显著,恢复调节血糖的生理机能

【脂肪肝】：进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，降低脂肪肝等疾病的患病率

【减肥】：润肠止血，降低血糖和调节血糖

【增肥】：促进发育，强壮骨骼

【熬夜】：富含维生素A及胡萝卜素

【哺乳期】：高蛋白、低脂肪

【美容】：保持肤色的红润

【壮阳】：含精氨酸较多

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黄鳝的营养成分

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