榛蘑(干)的介绍

名称：【榛蘑(干)】，别名：【榛蘑(干) 假蜜环菌】，食用频率：【】，分类：【 菌藻类】

高膳食纤维,高维生素B2,高维生素PP,高钾,高铁,高锌,

棒蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为 止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜 美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”。

榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻,即 在人工栽培天麻中利用其共生关系,提高天麻的产量和质量,具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效,其多糖具有抗辐射、促进造 血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。

榛蘑是传统中医药材,具有祛风活络,强筋壮骨的功能。常用于治羊痫风,腰腿 疼痛,佝倭病等;经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。

过敏者不能吃

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