芹菜茎的营养成分，芹菜茎的营养价值，芹菜茎的热量，芹菜茎的作用与功效

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芹菜茎的介绍

名称：【芹菜茎】，别名：【芹菜茎 】，食用频率：【】，分类：【 蔬菜类及制品】

芹菜茎的营养成分表

芹菜茎的营养成分，芹菜茎的营养价值，芹菜茎的热量，芹菜茎的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用芹菜茎中的营养素含量

利用率：
85.00
水分：
0.00克
酒精：
0.00克
能量：
20.00千卡
蛋白质：
1.20克
脂肪：
0.20克
碳水化合物：
4.50克
纤维：
1.20克
FoodCh：
0.00
维生素A：
57.00毫克
维生素B1：
0.02毫克
维生素B2：
0.06毫克
尼克酸VPP：
0.40毫克
维生素C：
8.00毫克
维生素E：
1.32毫克
钙：
80.00毫克
磷：
38.00毫克
钾：
206.00毫克
钠：
159.00毫克
镁：
18.00毫克
铁：
1.20毫克
锌：
0.24毫克
硒：
0.57毫克
嘌呤：
10毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

芹菜茎的时令季节

清明

芹菜茎的中药作用、中药属性

芹菜茎的适宜疾病

冠心病,

芹菜茎的食物性质Phy

芹菜茎的营养属性

芹菜茎的单位

碟(小)

芹菜茎的介绍

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹两种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓, 又名"香芹",亦称"药芹"。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

芹菜茎的营养价值

芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克, 磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。

芹菜茎的食物功效

芹菜具有较高的药用价值,其性凉、味甘、无毒,具有散热、祛风利湿、健胃利血气清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用,对高血压、血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用,

芹菜茎的适宜人群

尤其适合糖尿病、高血压。

芹菜茎的忌用疾病

芹菜茎的功效与作用

【冠心病】：含钾高，保护心肌细胞

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芹菜茎的营养成分

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