油条的介绍
名称:【油条】,别名:【油条 】,食用频率:【一般】,分类:【谷薯类 谷薯组 谷类及制品】
根
油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,。在南方特别是杭州一带。油条被称 作“油炸桧”,传说是百姓用面做了秦桧的像,用油炸以解心头之恨,故称。
油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等 矿物质,是高热量、高油脂的食物。
1. 太过油腻的食物可使人记忆力衰退,加速人体老化;
2. 油条在连续高温中炸煎制成,含有十多种非 挥发性有毒物质,长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等;
3. 此类型早餐的热量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超过两次,而且当天的中 午、晚餐应尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物;
4. 吃烧饼或油条时,建议搭配豆浆补充蛋白质。
高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不 全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。
糖尿病,减肥,高血脂,怀孕早期,
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