鹅肝的营养成分，鹅肝的营养价值，鹅肝的热量，鹅肝的作用与功效

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鹅肝的介绍

名称：【鹅肝】，别名：【鹅肝】，食用频率：【不常见】，分类：【肉类 肉蛋组 禽肉类及制品】

鹅肝的营养成分表

鹅肝的营养成分，鹅肝的营养价值，鹅肝的热量，鹅肝的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用鹅肝中的营养素含量

利用率：
100.00
水分：
70.70克
酒精：
0.00克
能量：
129.00千卡
蛋白质：
15.20克
脂肪：
3.40克
碳水化合物：
9.30克
纤维：
0.00克
FoodCh：
285.00
维生素A：
6100.00毫克
维生素B1：
0.27毫克
维生素B2：
0.25毫克
尼克酸VPP：
0.00毫克
维生素C：
0.00毫克
维生素E：
0.29毫克
钙：
2.00毫克
磷：
216.00毫克
钾：
336.00毫克
钠：
70.20毫克
镁：
11.00毫克
铁：
7.80毫克
锌：
3.56毫克
硒：
0.00毫克
嘌呤：
233毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

鹅肝的时令季节

鹅肝的中药作用、中药属性

鹅肝的适宜疾病

缺铁性贫血,美容,

鹅肝的食物性质Phy

鹅肝的营养属性

高维生素A,高维生素B1,

鹅肝的单位

鹅肝的介绍

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的最佳食物。

鹅肝的营养价值

1.富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压。缓冲贫血,有利于生长发育。

　　 2.富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。

　　3.维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。

　　4.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　5.富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能

鹅肝的食物功效

解毒,提高免疫力,明目,益肝,养颜护肤,抑癌抗瘤

鹅肝的适宜人群

暂无资料。

鹅肝的忌用疾病

痛风,

鹅肝的功效与作用

【高血压】：富含蛋白质，维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压

【缺铁性贫血】：缓冲贫血，有利于生长发育

【美容】：提高免疫力,明目,益肝,养颜护肤,抑癌抗瘤

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鹅肝的营养成分

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