大红菇(干)的介绍

名称：【大红菇(干)】，别名：【大红菇 草质红菇】，食用频率：【不常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 菌藻类】

减肥,

高膳食纤维,高维生素B1,高维生素B2,高维生素PP,高磷,

大红菇菌盖宽6到16厘米,扁半球形,后平展而 中部下凹,湿时粘,干燥后深苋菜红色、鲜或暗紫红色。菌肉白色,味道柔和。真红菇菌盖宽5到12厘米,初扁球形后平展中部下凹,不粘,大红带 紫。菌肉白色,味道柔和,无特殊气味。

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼 组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活 力,参与酸碱平衡的调节。

　　富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳 食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

　　富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥。进食后可刺激胃肠道,可防治便秘、痔疮等疾 病。

通便,补血益气,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜 及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

【减肥】：富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥

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