茼蒿的介绍

名称：【茼蒿】，别名：【茼蒿 蓬蒿菜,艾菜,同蒿,蓬蒿,同篙菜,蓬蒿菜,蒿菜,菊花菜,苘蒿菜】，食用频率：【一般】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

大雪

和脾,和胃,消谈饮,安心神, 凉性

高血压,痛风,缺铁性贫血,熬夜,

茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶 。由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过 一般蔬菜。

茼蒿中含有特殊香味的挥发油,可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰, 润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝, 促进排便,达到通腑利肠的目的；此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等 矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压,补脑的作用。

茼蒿味辛、 甘、性凉,归脾、胃经；有调和脾胃,利小便,化痰止咳的功效；主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、 腹痛寒疝等病症。还可以养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、防止记忆力减退、平补肝肾、宽中理气。

1. 适合高血压患 者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者等；

2. 但因茼蒿辛香滑利,胃虚腹泻者不宜多食。

骨质疏松,

【高血压】：调节体内水液代谢,通利小便

【痛风】：低嘌呤食物

【缺铁性贫血】：含铁丰富

【熬夜】：肝脏功能不好而引致黑眼圈

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