雪耳(干)的介绍

名称：【雪耳(干)】，别名：【银耳(干) 白木耳,银耳】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 菌藻类】

处暑

平性

高血压,糖尿病,脂肪肝,冠心病,吸烟,酗酒,抗压力,壮阳

高膳食纤维,高磷,高钾,

个

银耳为真菌植物 门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成,一般呈菊花状或鸡冠状,直径5～10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳 含有较多的胶质,能吸收大量水分,干燥后强烈收呈角质状,硬而脆,呈白色或米黄色,当它吸水后又能恢复原状。

1. 银耳能提高肝脏解毒能 力,起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益；因富含 硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤美容之功效。

银耳味 甘、性平,归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益 寿之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。银耳药性作用缓慢,需久食才有效。

1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚 痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；

2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

【高血压】：分解肠胃管道污物,清扫肠胃,促进血液循环,降血压。

【糖尿病】：增强胰岛素降糖活性

【脂肪肝】：改善人的肝功能，降低血清胆固醇、甘油三酯，增强免疫力。

【冠心病】：提高肝脏解毒能力，起保肝作用

【吸烟】：含硒丰富

【酗酒】：滋阴润肺，排出毒素

【抗压力】：减轻压力，放松紧张的情绪

【壮阳】：强精、补肾、壮身、补脑、提神

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