油豆腐的介绍
名称:【油豆腐】,别名:【油豆腐 】,食用频率:【较常见】,分类:【大豆类 肉蛋组 干豆类及制品】
高维生素E,
块
油豆腐是豆腐的炸制食品,色泽金黄,易吸收汤汁,常被用做入汤的原料。
油豆腐富含优质蛋 白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。
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油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠 功能较弱的人慎食。
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