马铃薯的营养成分，马铃薯的营养价值，马铃薯的热量，马铃薯的作用与功效

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马铃薯的介绍

名称：【马铃薯】，别名：【马铃薯 土豆,阳芋,山药蛋,洋番薯,洋芋,山洋芋,地蛋,洋山芋,荷兰薯,】，食用频率：【最常见】，分类：【谷薯类 谷薯组 薯类、淀粉及制品】

马铃薯的营养成分表

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小贴士：下表提供100克可食用马铃薯中的营养素含量

利用率：
94.00
水分：
79.80克
酒精：
0.00克
能量：
77.00千卡
蛋白质：
2.00克
脂肪：
0.20克
碳水化合物：
17.20克
纤维：
0.70克
FoodCh：
0.00
维生素A：
5.00毫克
维生素B1：
0.08毫克
维生素B2：
0.04毫克
尼克酸VPP：
1.10毫克
维生素C：
27.00毫克
维生素E：
0.34毫克
钙：
8.00毫克
磷：
40.00毫克
钾：
342.00毫克
钠：
2.70毫克
镁：
23.00毫克
铁：
0.80毫克
锌：
0.37毫克
硒：
0.78毫克
嘌呤：
6毫克
草酸：
0.48毫克
血糖：
62.00毫克
胆固醇：
3.57毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

马铃薯的时令季节

马铃薯的中药作用、中药属性

和胃,健中,解毒,消肿, 平性

马铃薯的适宜疾病

脂肪肝,减肥,痛风,缺铁性贫血,吸烟,运动,哺乳期,怀孕早期,美容,抗压力,丰胸

马铃薯的食物性质Phy

马铃薯的营养属性

马铃薯的单位

个( 小)

马铃薯的介绍

土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入我国,各地均有栽培,全年都有供应。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯。

马铃薯的营养价值

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素,能减少胃液分泌,缓解痉挛 ,对胃痛有一定的冶疗作用；

2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘。

马铃薯的食物功效

和胃,健中,解毒, 消肿,

马铃薯的适宜人群

暂无资料。

马铃薯的忌用疾病

糖尿病,哺乳期,怀孕早期,美容,

马铃薯的功效与作用

【脂肪肝】：具有缩小脂肪细胞的作用,具有缩小脂肪细胞的作用

【减肥】：使人产生饱腹感，减少脂肪摄入,减少脂肪摄入

【痛风】：低嘌呤食物

【缺铁性贫血】：维生素C丰富,含维生素种类和数量非常丰富，特别是维生素C

【吸烟】：能提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成

【运动】：最富含钾元素,富含钾的食物，碳水化合物含量丰富的食物

【哺乳期】：有丰富的碳水化合物

【怀孕早期】：能缓解早期妊娠反应

【美容】：补气去黄,延缓衰老

【丰胸】：丰胸效果好

【抗压力】：让肌肉放松、心跳规律

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马铃薯的营养成分

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