椰子的介绍

名称：【椰子】，别名：【椰子 】，食用频率：【较常见】，分类：【水果类 谷薯组 水果类及制品】

立春,雨水,惊蛰,春分,大暑,处暑,立秋,白露,秋分,寒露,霜降,立冬,小雪,大雪,冬至,小寒,大寒

补脾,益肾,催乳, 平性

高 血压,美容,

个

椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果,我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色 ；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之 品。椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜, 饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰子核可用来制成工艺品。

1. 补充 营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力；

2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效；

3. 杀虫消疳：椰肉及椰 汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品；

4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能补充细胞内液,扩充

椰子味甘、性 平,入胃、脾、大肠经；肉：具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效。 水：具有滋补、清暑解渴的功效。肉：久食能令人面部润泽,益人气 力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。 水：主治暑热类渴,津液不足之口渴。椰子壳油治癣,疗杨梅疮。

凡大便清泄者忌食椰肉；体内 热盛的人不宜常吃椰子；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

糖尿病,脂肪 肝,

【高血压】：防治血管硬化,预防心肌梗死

【美容】：补气

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