蚕豆(烤)的介绍

名称：【蚕豆(烤)】，别名：【蚕豆(烤) 】，食用频率：【一般】，分类：【谷薯类 谷薯组 干豆类及制品】

谷雨

高血压,高血脂,增肥,吸烟,运动,怀孕早期,美容

痰湿质,湿热质,

高蛋白质,高维生素B1,高磷,高钾,

蚕 豆是一年生或二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基 酸。碳水化合物含量47%～60%。营养价值丰富,可食用,也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。

1. 蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化；

2. 蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用；

3. 蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成 分磷脂,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用,如果你正在应付考试或是个脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。

清热除 火,祛脂降压,利尿消肿,补血益气,止血凉血,提高免疫力,补充能量,健脾,和胃

发生过蚕豆过敏者不可再吃。

缺铁性贫血,

【高血压】：降血压、清热解毒

【增肥】：调养脏腑，蛋白质含量丰富

【吸烟】：分解有害物质并排出体外

【运动】：富含钾

【怀孕早期】：富含铁元素

【美容】：蛋白质与维生素B群的丰富来源

蚕豆(烤)的营养价值及功效分析提供：蚕豆(烤)的营养成分，蚕豆(烤)的营养价值，蚕豆(烤)的热量，蚕豆(烤)的作用与功效，蚕豆(烤)中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。