苋菜(紫)的介绍

名称：【苋菜(紫)】，别名：【苋菜(紫) 】，食用频率：【一般】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

立夏,小满,芒种,夏至,小暑,大暑,处暑

寒性

高血压,糖尿病,冠心病,痛风,缺铁性贫血,骨质疏松,运动,哺乳期,怀孕中 期

为苋科一年生草木植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。 苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为 “长寿菜”。

富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生 长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血

通便,提高免疫力,减肥,均衡营养

脾胃虚寒者忌食,平素胃肠有寒气、易腹泻的人也 不宜多食。

骨质疏松,怀孕后期,

【高血压】：提高机体的免疫力,预防高血压

【糖尿病】：增强胰岛素的敏感性及糖代谢的稳定性

【冠心病】：维持正常的心肌活动，清肝解毒

【痛风】：低嘌呤食物

【缺铁性贫血】：含维生素C高的食物

【骨质疏松】：含有充足的维生素D及C

【运动】：富含钾

【哺乳期】：有造血功能

【怀孕中期】：含铁较多

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