四季豆的营养成分，四季豆的营养价值，四季豆的热量，四季豆的作用与功效

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四季豆的介绍

名称：【四季豆】，别名：【四季豆 菜豆,白饭豆,白芸豆】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

四季豆的营养成分表

四季豆的营养成分，四季豆的营养价值，四季豆的热量，四季豆的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用四季豆中的营养素含量

利用率：
96.00
水分：
91.30克
酒精：
0.00克
能量：
31.00千卡
蛋白质：
2.00克
脂肪：
0.40克
碳水化合物：
5.70克
纤维：
1.50克
FoodCh：
0.00
维生素A：
35.00毫克
维生素B1：
0.04毫克
维生素B2：
0.07毫克
尼克酸VPP：
0.40毫克
维生素C：
6.00毫克
维生素E：
1.24毫克
钙：
42.00毫克
磷：
51.00毫克
钾：
123.00毫克
钠：
8.60毫克
镁：
27.00毫克
铁：
1.50毫克
锌：
0.23毫克
硒：
0.43毫克
嘌呤：
28毫克
草酸：
0毫克
血糖：
27.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.21毫克

四季豆的时令季节

小暑,大暑,处暑,立秋,白露,秋分

四季豆的中药作用、中药属性

滋养健脾,健脾,利尿,消肿, 平性

四季豆的适宜疾病

减肥,美容,

四季豆的食物性质Phy

四季豆的营养属性

四季豆的单位

四季豆的介绍

四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。

四季豆的营养价值

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑 ,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。

四季豆的食物功效

四季豆性平、淡、微温,归脾、胃经；化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

四季豆的适宜人群

1. 妇女多白带者,皮肤瘙痒,急性肠炎者更适合食用,同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用；

2. 不适宜腹胀者。

四季豆的忌用疾病

四季豆的功效与作用

【减肥】：含有一定纤维的蔬菜，水分含量高，热量较低

【痛风】：嘌呤含量＜75mg的食物

【美容】：蛋白质与维生素B群的丰富来源

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四季豆的营养成分

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