洋葱(白皮)的介绍

名称：【洋葱(白皮)】，别名：【洋葱(白皮) 】，食用频率：【较常见】，分类：【蔬菜类 谷薯组 蔬菜类及制品】

高血压,糖尿病,脂肪肝,冠心病,痛风,高血脂,骨质疏松,运动,哺乳期,美容,抗压力,丰胸,壮阳

洋葱为百合科 草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部,在我国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下 的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小,外表白色或略带绿色,肉质柔嫩,汁多辣叶淡,品质佳,适于生 食。国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值不低。洋葱的品质要求：以葱头肥大,外皮光泽,不烂,无机械 伤和泥土,鲜葱头不带叶；经贮藏后,不松软,不抽苔,鳞片紧密,含水量少,辛辣和甜味浓的为佳。

1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱 鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用；

2. 洋葱营养丰富,且 气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗 消化不良、食欲不振、食积内停等症；

3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、 能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质

洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺 经;具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解毒的功效；主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不 消、高血压、高血脂、痢疾等症。

1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消 化不良者。2. 洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛 温,热病患者应慎食；

3. 洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。

高血压,脂肪肝,哺乳期,

【高血压】：减少血管压力,降低血压

【糖尿病】：恢复胰岛的代偿功能

【脂肪肝】：杀菌,降血脂,抵抗动脉硬化；阻止血栓的形成；降血压。

【冠心病】：扩张血管,抗升压,促进钠盐排泄

【痛风】：低嘌呤食物

【骨质疏松】：可以有效阻止骨骼中的钙质流失，预防骨质疏松

【运动】：温热性的食物，加速脂肪的代谢效率

【哺乳期】：杀菌、刺激食欲，帮助消化

【美容】：使皮肤保持洁白、丰满、光洁

【丰胸】：维护乳房的健康

【抗压力】：可消除过度紧张和焦急情绪

【壮阳】：保护前列腺，壮阳补阴

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