鸡肝的营养成分，鸡肝的营养价值，鸡肝的热量，鸡肝的作用与功效

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鸡肝的介绍

名称：【鸡肝】，别名：【鸡肝】，食用频率：【一般】，分类：【肉类 肉蛋组 禽肉类及制品】

鸡肝的营养成分表

鸡肝的营养成分，鸡肝的营养价值，鸡肝的热量，鸡肝的作用与功效

小贴士：下表提供100克可食用鸡肝中的营养素含量

利用率：
100.00
水分：
74.40克
酒精：
0.00克
能量：
121.00千卡
蛋白质：
16.60克
脂肪：
4.80克
碳水化合物：
2.80克
纤维：
0.00克
FoodCh：
356.00
维生素A：
10414.00毫克
维生素B1：
0.33毫克
维生素B2：
1.10毫克
尼克酸VPP：
11.90毫克
维生素C：
0.00毫克
维生素E：
1.88毫克
钙：
7.00毫克
磷：
263.00毫克
钾：
222.00毫克
钠：
92.00毫克
镁：
16.00毫克
铁：
12.00毫克
锌：
2.24毫克
硒：
38.55毫克
嘌呤：
233毫克
草酸：
0毫克
血糖：
0.00毫克
胆固醇：
0.00毫克
大豆异黄酮：
0.00毫克

鸡肝的时令季节

鸡肝的中药作用、中药属性

补肝,补肾,明目,消疳, 温性

鸡肝的适宜疾病

缺铁性贫血,壮阳

鸡肝的食物性质Phy

鸡肝的营养属性

高维生素A,高维生素B1,高维生素B2,高维生素PP,高硒,

鸡肝的单位

个

鸡肝的介绍

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝,炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质。

鸡肝的营养价值

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健康十分有利。

鸡肝的食物功效

补肝,补肾,明目,消疳,

鸡肝的适宜人群

1. 贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。 2. 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。

鸡肝的忌用疾病

高血压,冠心病,痛风,哺乳期,

鸡肝的功效与作用

【缺铁性贫血】：铁质丰富

【壮阳】：含锌较多

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鸡肝的营养成分

鸡肝的营养价值及功效分析提供：鸡肝的营养成分，鸡肝的营养价值，鸡肝的热量，鸡肝的作用与功效，鸡肝中所含有的酒精，能量(卡)，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维，FoodCh，维生素A，维生素B1，维生素B2，尼克酸VPP，维生素C，维生素E，钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，嘌呤，草酸，血糖，胆固醇，大豆异黄酮。

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