本草纲目拾遗
卷七 藤部-黄练芽
今呼黄连芽,一名黄 头。
春初采嫩芽,小儿生食之,取其清香可口,味带苦涩如黄连,故 名。
亦可以盐汤焯食,漉出曝干为盐菜,暑月食之。
百草镜∶此物藤生,引蔓大树上,叶如桑寄生,尖长柔一滑,颇光润肥浓,二、三月枯枝生芽,淡红色,如椿芽,生食苦中带甘,入口生津。
安徽人家多腌以为菜,与芹芽、椿芽、芦芽并重。
药一性一考云∶叶似槐而尖,嫩时一揉一干代茶胜茗,木甚细腻,苦中带甘,味如橄榄,盐食酸甜。
解喉痛咽哽,消热醒酒,舌烂口糜,嚼汁可解。
味苦涩,一性一寒,解暑、止渴、利便(食物宜忌)。
生津明目,清积热解毒(药检)。
敏按∶方以智物理小识∶黄楝头一名回味,俗呼黄连头。
树分叶如椿,大者合抱,春采其叶 ,味苦而甘,皮可合香入药,治痢及霍乱。
纲目遗此未收。
如方氏所云,则木也,与百草镜所云互异,或地土有不同耶,抑其物本有二种耶,并存俟考。