保健药膳
红扒猴头蘑
主要原料：干猴头蘑200克，鸡汤250克，料酒15克，酱油2克，白糖16克，水淀粉60克，香油20克，猪油70克，十精十盐、味十精十适量。
制作方法：将干猴头蘑用热水泡软，捞出挤干，除去刺针和根蒂。
再用开水泡发，水凉后捞出挤于，从根十部往上批成片，加入清汤上屉蒸（中间须换2次汤）至酥烂。
炒锅烧热，加入猪油50克烧热，放入酱油、料酒、十精十盐、味十精十、白糖和鸡汤，再将蒸碗中的原汤滗净，把猴头蘑片撒入锅内，烧透后用水淀粉勾芡，边淋入水淀粉边晃动锅，加入熟猪油25克和香油，再将锅晃动几下，翻身出锅即成。
效用说明：适宜于消化不十良、胃溃疡、神经衰弱等症。
对胃癌等消化系统的恶十性十肿瘤有一定的疗效。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮