中医养生学
第十五讲 药物养生 第三节 益寿延年中药举例
具有延年益寿作用的中药有很多，历代本草及医家著述均有所记载，这类药品，一般均有补益作用，同时也能疗疾。
即有病祛病，无病强身延年。
可以配方，亦可以单味服用。
兹按其功用分补气、养血、滋一陰一、补一陽一四类，择要予以介绍。
一、补气类
1、人参 味甘微苦，一性一一温一。
《本经》谓其：“主补五胜，安一精一神”，“明目开心益智，久服轻身延年”。
本品可大补元气，生津止渴，对年老气虚，久病虚脱者，尤为适宜。
人参一味煎汤，名独参汤，具有益气固脱之功效，年老体弱之人，长服此汤，可强身一体，抗衰老。
人参切成饮片，每日噙化，可补益身一体，防御疾病，增强机体抵抗能力。
近代研究证明，人参可调节网状内皮系统功能，其所含人参皂甙，确实具有抗衰老作用。
2、黄芪 味甘，一性一微一温一。
本品可补气升一陽一，益卫固表，利水消肿，补益五脏。
久服可壮骨强身，治诸气虚。
清宫廷保健，多用黄芪补中气，益荣血。
单味黄芪480g，用水煎透，炼蜜成膏，以白开水冲服。
近代研究表明，黄芪可增强机体抵抗力，具有调整血压及免疫功能，有一性一激素样作用，可改善冠状循环和心脏功能。
同时证明，黄芪具有延长某些原代细胞和某些二倍体细胞株寿命的能力。
这都是对黄芪具有抗衰老作用的很好说明。
3、茯苓 味甘淡、一性一平。
《本经》谓其：“久服安魂养神，不饥延年”。
本品具有健脾和胃，宁心安神，渗湿利水之功用。
《普济方》载有茯苓久服令人长生之法。
历代医家均将其视为常用的延年益寿之品，因其药一性一缓和，可益心脾、利水湿，补而不峻，利而不猛，既可扶正，又可去邪。
故为平补之佳品。
将白茯苓磨成细粉，取15g，与梗米煮粥，名为茯苓粥，李时珍谓：“茯苓粉粥清上实下”。
常吃茯苓粥，对老年一性一浮肿、肥胖症，以及预防癌肿，均有好处。
清代宫廷中，曾把茯苓制成茯苓饼，作为经常服用的滋补佳品。
成为却病延年的名点。
近代研究证明，茯苓的有较成分90％以上为茯苓多糖，其不仅能增强人一体免疫功能，常食还可以提高机体的抗病能力，而且具有较强的抗癌作用，确实是延年益寿的佳品。
4、山药 味甘，一性一平，《本经》谓其：“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。
本品具有健脾补肺，固肾益一精一之作用，因此，体弱多病的中老年人，经常服用山药，好处颇多。
《萨谦斋经验方》载有山药粥，即用干山药片45～60g（或鲜山药100～120g，洗净切片），粳米60～90g同煮粥。
此粥四季可食，早晚均可用，一温一一热服食。
常食此粥，可健脾益气、止泻痢，对老年一性一糖尿病、慢一性一肾炎等病，均有益处。
近代研究证明，山药营养丰富，内含淀粉酶，胆碱、粘一液质、糖蛋白和自一由氨基酸、脂肪、碳水化物，维生素c等。
山药中所含的淀粉酶，可分解成蛋白质和碳水化物，故有滋补效果。
5、薏苡仁 味甘淡，一性一凉。
《本经》将其列为上品，谓其：“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，久服轻身益气”。
本品具有健脾、补肺、利尿之效用。
薏苡仁是一味可作杂粮食用的中药，用薏苡仁煮饭和煮粥。
历代均有记载，沿用至今。
将薏苡仁洗净，与粳米同煮成粥，也可单味薏苡仁煮粥，具有健脾胃，利水湿，抗癌肿之作用。
中老年人经常服用，很有益处。
近代研究证明，薏苡仁含有丰富的碳水化物、蛋白质、脂肪、维生素B1薏苡素、薏苡醇，以及各种氨基酸。
药理试验发现其对癌细胞有阻止生长和伤害作用。
由于其药一性一缓和，味甘淡而无毒，故成为大众喜一爱一的保健佳品。
二、养血类
1、熟地 味甘、一性一微一温一。
《本草纲目》谓其：“填骨髓，长肌肉，生一精一血，补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发”。
本品有补血滋一陰一之功。
《千金要方》载有熟地膏，即将熟地30og，煎熬三次，分次过滤去滓，合并滤液，兑白蜜适量，熬炼成膏，装瓶藏之。
每服二汤匙（约9～15g）日服1～2次，白开水送服。
对血虚、肾一精一不足者，可起到养血滋一陰一，益肾添一精一的作用。
近代研究，本品有很好的强心、利尿、降血糖作用。
2、何首乌 味苦甘涩，一性一一温一。
《开宝本草》谓其：“益气血，黑髭鬓，悦颜色。
久服长筋骨，益一精一髓延年不老”。
本品具有补益一精一血，涩一精一止遗，补益肝肾的作用。
明代医家李中梓云：“何首乌老年尤为要药，久服令人延年。”
何首乌一般多为丸、散、煎剂所用。
可水煎、酒浸，亦可熬膏，与其他药与配伍合用居多。
近代研究结果认为，何首乌含有蒽醇类、一卵一磷脂、淀粉、粗脂肪等。
而一卵一磷脂对人一体的生长发育，特别是中枢神经系统的营养，起很大的作用。
且其对心脏也可起到强心的作用。
另外，据报道，何首乌能降低血脂，缓解动脉粥样硬化的形成。
由此可见，何首乌的益寿延年作用是通过强壮神经，增强心脏机能，降低血脂，缓解动脉硬化等作用，增强人一体体质的。
3、龙眼肉 味甘，一性一一温一。
《本经》谓其：“久服强魂聪明，轻身不老”。
本品具有补心脾，益气血之功。
清代养生家曹庭栋在其所著的《老老恒言》中，有龙眼肉粥。
即龙眼肉15g，红枣10g，粳米60g。
一并煮粥。
具有养心、安神、健脾、补血之效用。
每日早晚可服一、二碗。
该书云：“龙眼肉粥开胃悦脾，养心益智，通神明，安五脏，其效甚大”，然而“内有火者禁用”。
近代科学研究证明，龙眼肉的成分内含有维生素A和B，葡萄糖、蔗糖及酒石酸等，据临一床一报道，对神经一性一心悸有一定疗效。
4、阿胶 味甘，一性一平，《本经》谓其：“久服轻身益气。”
本品具有补血滋一陰一，止血安胎，利小一便，润大肠之功效。
为补血佳品。
本品单服，可用开水，或热黄酒烊化；或隔水炖化，每次3～6g。
适用于血虚诸证。
近代研究，本品含有胶原、多种氨基酸、钙、硫等成分。
具有加速生成红细胞和红蛋白作用，促进血液凝固作用，故善于补血、止血。
5、紫河车 味甘咸，一性一微一温一。
《本草经疏》谓：“人胞乃补一陰一陽一两虚之药，有返本还元之功”。
本品具有：养血、补气、益一精一等功效。
紫河车可单味服用，也可配方服用。
单味服用，可炖食，亦可研末服。
用新鲜胎一盘一个，挑去血络，漂洗干净后，炖熟食用。
或洗净后，烘干，研为细末，每次3～10g。
一温一水冲服。
近代实验研究及临一床一实践证明，紫河车有激素样作用，可促进一乳一腺和子一宫的发育；由于胎一盘r球蛋白含抗体及干扰素，故能增强人一体的抵抗能力，具有免疫和抗过敏作用，可预防和治疗某些疾病。
三、滋一陰一类
1、枸杞子 味甘，一性一平。
《本经》谓其：“久服坚筋骨，轻身不老。”
《本草经疏》曰：“枸杞子，润血滋补，兼能退热，而专于补肾，润肺，生津、益气，为肝肾真一陰一不足，劳乏内热补益之要药。
老人一陰一虚者十之七八，故取食家为益一精一明目之上品”。
本品具有滋肾润肺，平肝明目之功效。
《太平圣惠方》载有枸杞粥，用枸杞子30g，粳米60g，煮粥食用，对中老年因肝肾一陰一虚所致之头晕目弦，腰膝疲一软，久视昏暗，及老年一性一糖尿病等，有一定效用。
《本草纲目》云：“枸杞子粥，补一精一血，益肾气”，对血虚肾亏之老年人最为相宜。
近代研究，枸杞子含有甜菜碱、一胡一萝卜素、硫胺、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钙、磷、铁等成分，具有抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细胞新生的作用。
2、玉竹 味甘、一性一平。
《本草拾遗》谓其“主聪明，调气血，令人强壮”。
本品可养一陰一润肺、除烦止渴，对老年一陰一虚之人尤为适宜。
《太平圣惠方》载有服萎蕤法：“二月九日，采萎蕤根切碎一石，以水二石煮之，从旦至夕，以手挼烂，布囊榨取汁熬稠，其渣晒，为末，同熬至可丸，丸如鸡头子大。
每服一丸，自汤下，日三服，导气脉，强筋骨，治中风湿毒，去面皱益颜色，久服延年。
近代研究证明，本品有降血糖作用及强心作用，对于输尿病患者、心悸患者，有一定作用，本品补而不腻，凡津一液不足之症，皆可应用；但胃部胀满，湿痰盛者，应慎用或忌用。
3、黄一精一 味甘，一性一平。
《本经逢原》云：“宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，皆是补一陰一之功”。
本品有益脾胃，润心肺，填一精一髓之作用。
《太平圣惠方》载有取黄一精一法。
将黄一精一根一茎一不限多少，洗净，细切，用流水去掉苦汁。
经九蒸九晒后，食之。
此对气一陰一两虚，身倦乏力，口干津少有益。
近代研究证明，黄一精一具有降压作用，对防止动脉粥样硬化及肝脏脂肪浸一润也有一定效果。
所以，常吃黄柏，对肺气虚患者有益，还能防止一些心血管系统疾病的发生。
4、桑椹 味苦，一性一寒。
《本草拾遗》云：“利五脏、关节，通血气。
久服不饥……变白不老”。
《滇南本草》谓其：“益肾脏而固一精一，久服黑发明目”。
本品可补益肝肾，有滋一陰一养血之功。
将桑椹水煎，过滤去滓，装于陶瓷器皿中，文火熬成膏，兑适量白蜜，贮存于瓶中。
日服二次。
每次9～15g（约一、二汤匙），一温一开水调服。
具有滋补肝肾，聪耳明目之功能。
近代药理研究证明：桑椹的成分含有葡萄糖、果糖、鞣酸、苹果酸（丁二酸）、钙质、无机盐，维生素A、D等。
临一床一上用于贫血、神经衰弱、糖尿病及一陰一虚型高血压。
5、女贞子 味甘微苦，一性一平。
《本经》谓其：“主补中，安五脏，养一精一神，除百疾，久服肥健，轻身不老”，《本草纲目》云：“强一陰一健腰膝，变白发，明目”。
本品可滋补肝肾，强一陰一明目。
其补而不腻，但一性一质偏凉，脾胃虚寒泄泻及一陽一虚者慎用。
近代研究证明：女贞子的果皮中含三萜类物质，如齐墩果醇酸、右旋甘露醇、葡萄糖。
种于含脂肪油，其中有软脂酸、油酸及亚麻酸等成分。
本品有强心、利尿作用。
还可淋巴结核及肺结核潮热等。
四、补一陽一类
1、菟丝子 味甘、辛，微一温一。
《本经》谓其：“补不足，益气力”，《名区别录》云：“久服明目，轻身延年。”
本品具有补肝肾、益一精一髓、坚筋骨、益气力之功效。
《太平圣惠方》载有服菟丝法，云：“服之令人光泽。
唯服多甚好，三年后变老为少。
……久服延年”。
具体方法是：“用酒一斗浸，曜干再浸，又曜，令酒尽乃止，捣筛”，每次酒服6g，日服二次。
此药禀气和中，既可补一陽一，又可补一陰一，具有一温一而不燥、补而不滞的特点。
现代研究证明，菟丝子含树脂样的糖体、大量淀粉酶、维生素A类物质等。
2、鹿茸 味甘咸，一性一一温一。
《本经》谓其：“益气强志，生齿不老”，《本草纲目》云：“生一精一补髓，养血益一陽一，强筋健骨”。
本品具有补肾一陽一，益一精一血，强筋骨之功效。
单味鹿茸可冲服，亦可炖服。
冲服时，鹿茸研细末，每服0.5～1g。
炖服时，鹿茸1.5～4.5g，放杯内加水，隔水炖服。
一陰一虚火旺患者及肺热、肝一陽一上亢者忌用。
近代科学研究证明：鹿茸含鹿茸一精一，系雄一性一激素，又含磷酸钙、碳酸钙的胶质，软骨及氯化物等。
能减轻疲劳、提高工作能力，改善饮食和睡眠。
可促进红细胞、血红蛋白、网状红细胞的新生，促进创伤骨折和溃疡的愈合。
是一种良好的全身强壮药物。
3、肉苁蓉 味甘咸，一性一一温一。
《本经》谓其：“养五脏，益一精一气”，《药一性一论》云：“益髓，悦颜色，延年。”
本品有补肾助一陽一，润肠通便之功效。
本品单味服用，可以水煎，每次6～15g内服。
亦可煮粥食用，《本经逢原》云：“肉苁蓉，老人燥结，宜煮粥食之。”
即肉苁蓉加大米、羊肉煮粥。
有补肝肾、强身一体之功用。
近代研究证明：肉苁蓉含有列当素、微量生物碱、甙类、有机酸类物质。
具有激素样作用，一性一激素样作用，还有降压、强心、强壮、增强机体抵抗力等作用。
4、杜仲 味甘，一性一一温一。
《本经》谓其“补中，益一精一气，坚筋骨，强志……久服轻身耐老”。
本品有补肝肾、强筋骨、安胎之功效。
近代科学研究证明：杜仲含有杜仲酸，为异戊己烯的聚合一体，还含有树脂，动物实验证明，杜仲有镇静和降血压作用。