保健药膳
黄焖鹿筋
主要原料：水发鹿筋750克，水发冬菇50克，冬笋75克，火腿75克，鸡汤700克，料酒150克，酱油40克，十精十盐2克，葱段30克，姜片10克，水淀粉25克，猪油125克，味十精十、白糖适量。
制作方法：将水发鹿筋用刀剜成两半，切成3—4厘米长的段，放入容器中，加入姜片5克，葱段15克、料酒100克。
鸡汤200克，上展用旺火蒸约20分钟取出，控净原汤，拣出葱段、姜片。
将水发冬菇剪去根蒂洗净，冬笋、火腿切成片，待用。
炒锅上火烧热，加入酱十抽十100克，烧热。
放入葱段15克，姜片5克，炸出香味，拣出葱段、姜片，随即加入酱油、料酒、十精十盐，白糖和鸡汤300克，先下入鹿筋，再把冬菇、冬笋片、火腿放在鹿筋上面，用旺火收稠，加入味十精十，见汤汁稠浓，淋入水淀粉勾芡。
边淋入边晃动炒锅，加入热猪油25克，出锅上盘即成。
效用说明：适宜于劳损、脚转筋、风湿关节炎、手足无力、畏寒等症。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮