保健药膳
参芪清蒸羊肉
主要原料：熟羊肋条肉500克，十十党十十参15克，黄芪15克，水发香菇1个，玉兰片3片，葱段、姜片各10克，鸡油20克，清汤200克，花椒10粒（布包），十精十盐、味十精十、料酒、十胡十椒粉适量。
制作方法：十十党十十参、黄芪切片，水煮提取浓缩汁30克，羊肉切成6厘米长、3厘米宽的片。
将玉兰片尖朝外在碗内摆成三叉形，香菇黑面朝下放在当中，羊肉面朝下整齐地码在场面，碎肉放在上边，加入盐和调料，兑入清汤及十十党十十参、黄芪浓缩汁。
用盘扣住，在旺火上蒸30分钟，揭去盘盖，余汁倒在锅内，将肉合在头号海碗内。
锅内添入清汤，撇去浮沫，浇在羊肉上即成。
效用说明：十温十中益气，健脾利水，气血双补。
适宜于脾胃虚弱、气血两亏、体倦无力，食少、口渴、久泻、脱十肛十、泄泻、遗十精十、子十宫脱垂、胃下垂、贫血、小十便频数、乏力等症。
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