保健药膳
丁香鸭子
主要原料：净鸭子1只（约重1500克），丁香6克，白菜心250克，西红柿150克，酱油15克，料酒12克，葱、姜各15克，香油20克，植物油750克，十精十盐、味十精十、白糖、十胡十椒面适量。
制作方法：鸭子洗净，沥干水分。
白菜心、西红柿洗净。
葱切段，姜切片。
鸭子用料酒、酱十抽十、盐、白糖、十胡十椒面、丁香、葱、姜。
味十精十拌匀，腌渍入味（约2小时）。
把鸭子取出用钩子钩住，挂在透风处晾干（盆内的调料留用），待鸭皮晾于后，把腌鸭子的调料塞十入鸭腹内，上展用旺火蒸烂取出，拣去葱、姜、丁香。
白菜洗净，切成细丝，放上白糖、醋、香油，拌匀人味，围在盘子边上。
西红柿洗净后切成厚片，围在盘边白菜外圈。
烧热植物油，把鸭炸透至皮酥，捞起，剁成块放在盘中，仍摆成鸭的形状即成。
效用说明：滋肾助十陰十，补十陰十生津。
适宜于食欲不振、心烦口渴、疲乏无力、胃中呃逆、腰膝酸十软者食用。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮