保健药膳
枣糖糕
主要原料:白面500克,小枣150克,蜜枣100克,红糖250克,小米面100克,玫瑰5克,(或玫瑰香十精十1滴)。
制作方法:把白面发好使好碱(碱稍大点)放入盆中,红糖用玫瑰水溶化,与小米面一起掺入面中,调搅成稀糊状。
将方模子放人笼屉633厘米见方、6厘米高的模子),把调好的面糊倒入一半用板刮平,放上小枣(去核),再将剩下的一半糊倒上,在上面码上蜜枣,用旺火蒸20分钟即成。
切成方块,凉、热均可食用。
效用说明:补脾肾、益气血。
适宜于贫血、食欲不振、消化不十良等症。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮