保健药膳
胡椒海参汤
主要原料:水发海参750克,鸡汤750克,香菜20克,料酒15克,葱20克,姜末6克,猪油25克,酱油、十精十盐、味十精十、十胡十椒粉、香油各少许。
制作方法:把海参放入清水中,轻轻抠掉肚内黑膜,洗净,片成大抹刀片,在开水锅中氽透,捞出控去水分。
葱切成丝,香菜切成寸段。
锅中放入猪油烧热,放入葱丝、十胡十椒粉稍煸,烹入料酒,加入鸡汤、十精十盐、酱油、味十精十等。
把海参片放入汤内,汤开撇去浮沫,调好口味,淋入香油,盛入大海碗中,撒入葱丝与香菜段即成。
效用说明:对于肝肾亏损、十精十血不足引起的眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦十遗滑十精十、小十便频数者,可作为滋补食疗。
紫苏粥 葱白粥 干葛粥 生姜粥 葱豉粥 神仙粥 发汗鼓粥 姜苏饮 姜糖葱白饮 银花簿荷饮 菜根红糖饮 罗汉果饮